Jus d’orange, carotte et citron
Ingrédients :
- 3 oranges
- 3 carottes moyennes
- 1 citron
- 1 petit morceau de gingembre frais (optionnel, pour une touche épicée)
- 100 ml d’eau froide (optionnel, pour ajuster la consistance)
- Quelques glaçons (optionnel pour un jus bien frais)
Recette du Jus d’Orange, Carotte et Citron
1. Préparation des Ingrédients
Commencez par éplucher les oranges et le citron. Assurez-vous de retirer le maximum de membrane blanche pour éviter l’amertume dans le jus. Coupez les oranges et le citron en morceaux pour faciliter l’extraction du jus.
Lavez soigneusement les carottes. Si elles sont bio, il n’est pas nécessaire de les éplucher, un simple lavage suffira. Coupez les carottes en morceaux.
Si vous souhaitez ajouter une touche épicée à votre jus, épluchez un petit morceau de gingembre frais (environ 2 cm) et réservez-le.
2. Préparation du Jus
Dans un extracteur de jus ou un blender, placez les morceaux d’orange, de citron, de carottes et, si vous l’utilisez, le gingembre. Si vous utilisez un blender, ajoutez 100 ml d’eau froide pour faciliter le mixage et obtenir une texture plus fluide.
Mixez tous les ingrédients pendant environ 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Si vous préférez un jus plus léger et moins épais, vous pouvez filtrer le mélange à travers une passoire fine pour retirer les fibres et obtenir une boisson plus fluide.
3. Ajustement et Service
Goûtez votre jus et ajustez selon vos préférences. Si vous souhaitez une boisson plus acidulée, ajoutez un peu plus de citron. Si vous préférez un jus plus sucré, vous pouvez ajouter un peu de miel ou une orange supplémentaire.
Servez votre jus dans des verres avec quelques glaçons pour une boisson bien fraîche, surtout lors des journées chaudes d’été. Vous pouvez également garnir chaque verre d’une rondelle de citron ou d’orange pour une présentation plus attrayante.
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