Smoothie aux Fraises
Ingrédients :
- 200 g de fraises fraîches ou surgelées
- 100 ml de lait (ou lait végétal comme lait d’amande ou de coco)
- 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable (optionnel)
- 1 banane (optionnel pour plus de douceur et de texture)
- Quelques glaçons pour une boisson bien fraîche
- Feuilles de menthe pour la décoration (optionnel)
Recette du Smoothie aux Fraises
1. Préparation des Fraises
Si vous utilisez des fraises fraîches, commencez par les rincer abondamment sous l’eau froide pour bien éliminer toutes les impuretés. Ensuite, équeutez-les en retirant délicatement les tiges et les feuilles vertes. Une fois équeutées, coupez les fraises en morceaux de taille moyenne, ce qui facilitera leur mixage et permettra d’obtenir une texture homogène dans le smoothie.
En revanche, si vous avez opté pour des fraises surgelées, l’étape de préparation est encore plus simple. Il vous suffit de les ajouter directement dans le blender, sans les décongeler au préalable. Cela donnera à votre smoothie une texture plus froide et épaisse, idéale pour un résultat bien rafraîchissant.
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2. Mélange des Ingrédients
Dans un blender, ajoutez les fraises, le lait de votre choix, et une banane si vous souhaitez un smoothie plus crémeux et sucré. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable si vous préférez un smoothie plus sucré.
Ajoutez quelques glaçons pour une texture rafraîchissante et mixez le tout à vitesse élevée pendant environ 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse et homogène.
3. Ajustement et Service
Goûtez votre smoothie et ajustez selon vos préférences. Si vous le trouvez trop épais, vous pouvez ajouter un peu plus de lait pour le fluidifier. Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un peu de yaourt nature ou de yaourt grec pour plus d’onctuosité.
Versez le smoothie dans un verre et décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur et de fraîcheur. Servez immédiatement pour profiter pleinement de la texture crémeuse et des saveurs fruitées.
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