Smoothie Vert
Ingrédients :
- 1 poignée d’épinards frais (ou de kale)
- 1 banane
- 1 pomme verte ou 1 poire
- 1/2 concombre
- 200 ml d’eau de coco (ou eau filtrée)
- 1 cuillère à café de graines de chia ou de lin (optionnel)
- Un morceau de gingembre frais (optionnel, pour une touche épicée)
- Quelques glaçons pour une boisson bien fraîche
Recette du Smoothie Vert
1. Préparation des Ingrédients
Commencez par bien laver les épinards, le concombre, et la pomme ou la poire, selon votre préférence. Pour les épinards, assurez-vous d’enlever toute trace de terre ou d’impuretés, en les rinçant à l’eau claire et en les égouttant soigneusement. Ensuite, prenez la pomme ou la poire et coupez-la en morceaux ; retirez le cœur et les pépins pour ne garder que la chair. Cela rendra votre smoothie plus lisse et agréable à boire.
Pour la banane, épluchez-la complètement, puis coupez-la en rondelles ou en morceaux de taille moyenne. La banane apporte une texture crémeuse à votre smoothie, en plus de son goût sucré naturel.
Si vous aimez les saveurs un peu plus relevées, épluchez un petit morceau de gingembre frais. Vous pouvez ajuster la quantité de gingembre selon votre goût : un petit morceau suffit pour ajouter une note de piquant et de fraîcheur, tout en profitant des bienfaits du gingembre.
2. Mélange des Ingrédients
Dans un blender, ajoutez les épinards ou le kale, la banane, la pomme (ou la poire), et le concombre. Ajoutez ensuite l’eau de coco ou de l’eau filtrée pour faciliter le mixage et obtenir une texture fluide. Si vous souhaitez un smoothie encore plus riche en nutriments, ajoutez une cuillère à café de graines de chia ou de graines de lin.
Mixez le tout à vitesse élevée pendant environ 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène. Si vous souhaitez un smoothie plus froid, ajoutez quelques glaçons et mixez à nouveau.
3. Ajustement et Service
Goûtez le smoothie et ajustez selon vos préférences. Si vous préférez un smoothie plus sucré, vous pouvez ajouter un filet de miel ou un autre fruit comme une mangue ou une pomme supplémentaire.
Versez le smoothie dans un verre et servez immédiatement pour profiter de toutes les vitamines et des bienfaits nutritionnels. Vous pouvez également décorer avec quelques feuilles de menthe ou une tranche de citron pour une touche finale rafraîchissante.
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